Vino del Somontano Ballabriga Parraleta (Caja de 6 botellas)
Vino del Somontano Ballabriga Parraleta (Caja de 6 botellas)
Parraleta Bodegas Ballabriga. Somontano. 13,5 % Vol.
Coupage: Parraleta.
La Parraleta es una variedad autóctona del Somontano aragonés que ha estado en peligro de extinción. La familia Ballabriga es una de las escasas familias que ha mantenido vivo el cultivo de esta variedad. Dura de leña, exigía fuerza y destreza en la poda.
Aspecto
Destacan los granates abriendo menisco a tonos pœrpuras.
Aroma
Variada paleta arom‡tica con intensa vinosidad, fruta, frescor y fragancia. Detalles florales, con notas de violeta y aires bals‡micos
Un aroma muy peculiar.
Boca
Suave y ligero. Floral, y con dulzor frutal en ataque.
Es tanta la suavidad y la clase de sus taninos, que el vino parece pasar de puntillas por nuestro tacto bucal, al que deja profusamente perfumado.
Al final, destaca su frescor amargo y ligeramente mentolado.
Conclusión
Variedad y sabor autóctono, como ninguno, del Somontano.
Gastronomía
Degustar a 18¼ de temperatura.
Trucha del pirineo, pollo de corral a la chilindrón y ternasco asado.
Caracteristicas
Resultado:
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