Vino del Somontano Viñas del Vero Gran Vos Reserva (Caja de 6 botellas)

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Precio: 96.14 €

Denominación de Origen: Somontano
Viñedos : La Torrecilla, Almunieta, San Marcos y Lazadiella.
Variedades: Cabernet Sauvignon, Merlot y otras.
Crianza: 18 meses en barricas de roble francés.
Alcohol: 14%vol
ph: 3,38
Acidez total: 5,43 gr/l (tartárico)
Azúcar residual: 3,2 gr/l
Primera añada en el mercado: 1990

Características del viñedo: Los pagos de los que se obtiene el fruto para elaborar el Gran Vos fueron plantados entre 1989 y 1992. Tienen una altitud de 380 metros sobre el nivel del mar y orientación este-oeste. Los suelos son de yesos cálcicos, no salinos, de textura franco arenosa sin pedregosidad

Elaboración: Las variedades que componesn este vino realizan la fermentación alcohólica por separado durante 15 días a 26ºC realizándose posteriormente la maloláctica. El Gran Vos con su coupage definitivo permaneció durante 18 meses en barricas nuevas (80%) de roble francés de Allier, no se clarificó y la filtración se realizó por tierras.

Comentarios del enólogo: Presenta un maravilloso color rubí profundo con reflejos picota. No ofrece una gran complejidad aromática, desde tonos frutales como la frambuesa y las fresas maduras, hasta tonos herbáceos especiados como el regaliz y el hinojo. Además, el aroma del roble francés le da una complejidad espléndida. En boca destaca su riqueza frutal con una acidez equilibrada en la que se mantiene un cuerpo con una solidez importante y carnosa en la que destaca un tanino equilibrado y armonioso.

Servicio: Debe ser servido a una temperatura entre 16 y 18ºC con carnes rojas de buena textura, caza mayor o menor, asados potentes, guisos de cordero y quesos semicurados.

Robert Parker (USA): 91/100
Concurso internacional Mundus Vini (Alemania): Medalla de Oro
International Wine Competition Prodexpo (Rusia): Medalla de Oro
Guía de Oro Vinos de España: Medalla de Oro
La Guía de Todovino: 1 Lacre
Guía CAMPSA: 92/100
Guía Peñin: 91/100

más informacion: http://www.rondasomontano.com/revista/89387/