FICHA TÉCNICA
NOMBRE DEL VINO |
Mipanas BLANCO |
AÑADA |
2.017 |
TIPO |
Blanco. Fermentado en barrica |
VARIEDADES |
Selección varietales de uvas blancas |
ZONA |
D.O. Somontano |
PRODUCTOR |
Bodega Mipanas, S.L. |
TIPO DE BOTELLA |
Kendo Antique |
VOLUMEN BOTELLA |
75 cl |
UNIDADES CAJA |
6 Botellas |
GRADO ALCOHÓLICO |
14% |
ELABORACIÓN Y CRIANZA |
Cuidada vendimia manual en pequeñas cajas individuales. Maceración prefermentativa de la uva en cámara de frío. Producción limitada y numerada de 2.000 botellas. |
NOTA DE CATA |
Fase visual: Atractivo color amarillo pajizo con destellos verdosos. Fase olfativa: Posee una especial intensidad, complejidad y elegancia. Aromas florales de rosas frescas y frutales como manzanas semimaduras, melocotón y frutas exóticas. Fase gustativa: Fresco, persistente, sabroso, redondo, de acidez integrada y un largo final con toques de piña, manzana, pomelo y tostados. Sorprendente. |
CONDICIONES DE CONSUMO |
9-11ºC. |
MARIDAJE |
Pescado blanco a la parrilla, Foie, Queso de cabra, Carnes blancas |