Vino del Somontano Obergo Expressión (Caja de 6 botellas)

Inicio BODEGAS OBERGO Vino del Somontano Obergo Expressión (Caja de 6 botellas)

Precio: 66.00 €

Bodegas Obergo

EXPRESSION 2015

Blanco fermentado en barrica

Los nuevos vinos de colección de Bodegas Obergo recogen la esencia de nuestros viñedos.

El resultado es un serie de elaboraciones muy cuidadas y producciones limitadas para conseguir vinos con personalidad, elegancia y expresion.

Se trata de una obra en la que se ha puesto lo mejor de la cultura y del conocimiento de los viñedos. Practicando una enología que concentra razón y pasión, defendiendo estilo y procedencia.

Añada: 2015

Cantidad: 2.630 botellas numeradas de 750 ml

Región: D.O. Somontano. Aragón

Pago: La Mata

Variedades: 60% Sauvignon blanc y 40% Chardonay

Suelo: Textura franco arenosa con muchos cascajos, lo que nos da suelos poco fértiles.

Viticultura: A medida, en función de la zona de la parcela, las características del suelo y la insolación que recibe.

Vendimia: Vendimia manual en cajas de 15 kg., seleccionando los racimos óptimos. Fechas de vendimia: 10 de Septiembre de 2015.

Elaboración: Selección de racimos al llegar a la bodega. Despalillado y estrujado de la uva en la boca del depósito utilizando nieve carbonica. Encubado en depósitos de 5.000 litros por gravedad. Maceración prefermentativa en frío durante 2 horas. Prensado en prensa vertical tradicional de cubillo de madera. Fermentado en barrica nueva de roble (300 l) con temperatura controlada.

Crianza: Crianza sobre sus lías con "bâtonnage" periódicos, durante 6 meses.

Análisis: Alc. Vol.: 14% ; Acidez total (tartarica): 6,7 g/l ; pH: 3,3

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