Vino del Somontano Pirineos Señorio de Lazan Crianza (Caja de 6 botellas)Premio Medalla Oro - Berliner Wine Trophy 2014 y Premio Gran Mezquita

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Vino del Somontano Pirineos Señorio de Lazan Crianza (Caja de 6 botellas)<font color=red>Premio Medalla Oro - Berliner Wine Trophy 2014 y Premio Gran Mezquita </font>

Precio: 45.50 €

D.O. SOMONTANO

BODEGA PIRINEOS

SEÑORIO DE LAZAN CRIANZA

Inspirado en Señorio de Lazán, nuestro vino más emblematico del Somontano, nace este crianza, fruto de la perfecta fusión de las variedades Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Merlot.

Su fruta y su madera deliciosas llenan de suavidad y dulzor una boca plena de matices irresistibles.

VIÑEDOS Y VENDIMIA

Viñedo: Viñedo más tradicional del Somontan, procedente de diversos parajes entre Salas Altas y Salas Bajas.

Variedades: Cabernet, Tempranillo, y Merlot.

Número de Hectáreas: 80 Hectáreas

Edad: 10-45 años

Rendimiento: 4.000 Kilos/Hectárea

Tipo de suelo especifico: Suelos francos con buena profundidad y calizos.

Poda: Viñedo en espaldera, poda en cordón a tres pulgares por brazo y tres yemas por pugar

Microclima especifico: El contraste de temperaturas verano-invierno, día-noche favorece los ciclos de maduración.

Tipo de vendimia: mecanizada

Fecha de inicio: Final de Agosto y a lo largo del mes de septiembre.

Duración: 30 días.

VINIFICACIÓN

Depósitos: Acero inoxidable

Temperatura: 25ºC

Proceso de elaboración: Se cosecha la uva por variedades en el momento óptimo de madurez. Elaboración de cada variedad separadamente. Fermentación a una temperatura de 25ºC. Maceración se prolonga durante 5 días. Suave extracción con remontados frecuentes de poco volumen.

CRIANZA

Crianza en barricas nuevas de roble americano y francés durante 12 meses.

Bodegas de crianza: Bodega Carmelo Castanera

Tipo de barrica: 225 L de Roble Americano y francés

FORMATO

Botella con capacidad de 75 cl. Caja de 6 botellas

FICHA DE CATA

De color rojo cereza madura. Nariz intensa y directa con aromas de fruta en sazón, ligados con los propios de la crianza en roble. Frutas rojas, citricos, mermelada de melocoton, chocolate y vainilla. Notas de pasteleria. Tiene una boca jugosa e intensa frutal, con el dulzor de la buena madera. Alta persistencia aromática. Suave y fácil de beber, pero con mucho sabor y diversidad aromática.

PREMIOS

Medalla de Oro - Berliner Wine Trophy 2014

Caracteristicas

Clase de vino: TINTO CRIANZA

Denominacion de Origen: SOMONTANO

Variedades de Uva: Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Merlot

Añada: 2012

Enologo: Jesús Astraín

Premios: Medalla de ORO-Berliner Wine Trophy 2014

Grado alcohólico: 13 %

Acidez total: 5,5 g/l

pH: 3,34

Azúcar residual: 2,6 g/l

Temperatura de servicio: 25º C

Cata:De color rojo cereza madura. Nariz intensa y directa con aromas de fruta en sazón, ligados con los propios de la crianza en roble.Frutas rojas, cítricos, mermelada de melocotón, chocolate y vainilla. Notas de pasteleria.

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