.Vino del Somontano LOTE ESPECIAL DE BODEGAS SERS (Caja de 6 botellas)

         BODEGAS SERS

Sers Significa cierzo, un fuerte viento del Noreste. Frío y desecante, condiciona la vida de las plantas obligándolas a resistir sus envites y la sequedad que produce. Se presenta en cualquier época del año aunque es más común en primavera e invierno.

Situada en el prepirineo aragonés, Bodegas Sers es una de las bodegas    más pequeñas de la Denominación de Origen Somontano.

Bodegas Sers cuenta con 12 hectáreas de viñedos propios, con una producción limitada que permite a la familia recolectar, de manera tradicional, únicamente las uvas que mejor calidad tienen en cada cosecha.

Esta bodega produce únicamente pequeños lotes de vino no superiores a 6000 botellas, con variedades de uvas autóctonas como la Parraleta y alóctonas como el Merlot, el Syrah y Cabernet. Todos ellos destinados a los paladares que buscan nuevas sensaciones, ya que no suelen dejar indiferente a nadie.

Descripción del vino:

- Sers Primer: Esta pequeña Bodega de la D.O.Somontano intenta sorprender con su vino más joven que ataca nuestro paladar con suavidad y frescura con un tanino suave y un postgusto equilibrado.

Variedad de uva: Syrah 100%

Graduación: 14%

Vista: Bonito color picota brillante con todos azulados que marcan su juventud. Capa media. Marca la copa, con lágrima densa.

Nariz: Aromas florales, recuerdos a violetas. Agradable en nariz. Notas de fruta madura roja ácidas (arándanos y moras), con matices yodados. Notas de monte mediterráneo (madreselva). Alcohol bien integrado. 

Boca: Entrada fresca con buen ataque, con tanino suave y pulido. Un punto de dulzor en la entrada con acidez acentuada e integrada que le da frescor y lo acompaña. Vino joven bastante largo en boca. 

- Sèrs Temple: Elaborado por la pequeña bodega Sers, es el crianza de la familia, necesita tiempo para expresar su nariz y su redondez en boca. Producción 6000 botellas.

Variedad de uva: Cabernet Sauvignon, Merlot

Crianza: 6 meses en barrica de roble americano y 12 en botella.

Graduación: 14%

Vista: Color rojo cereza con ribete evolucionado. Capa media-alta. Lágrima intensa que marca la copa.

Nariz: Complejo. Notas minerales y especiado de pimienta con fondo de cedro y regaliz. Fondo de aromas a violetas secas y zarzamora.

Boca: Redondo en boca están presentes las notas especiadas de la nariz. Acidez muy equilibrada. Tiene un agradable paso por boca con  buen postgusto de vainilla.

- Sèrs Reserva: Os presentamos el vino Reserva de Bodegas Sers. Tras 36 meses de crianza está listo para degustar. Producción 3200 botellas.

Variedad de uva: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah.

Crianza: 12 meses en barrica de roble americano y 24 en botella.

Vista: Color rojo guinda intenso con ligeros tonos de teja aportados por su crianza. Muy denso y glicérico.

Nariz: Intensidad muy alta, especiado sobresaliendo canela, clavo y pimienta; excelente reducción de tabaco y caoba que acompleja el aroma de vainilla y tostados

de la madera junto con fruta de ciruela.

Boca: Retronasal potente que reproduce la fase olfativa, en particular las notas especiadas. Suave en ataque, paso con sabores especiados y frutados, excelente

acidez que le proporciona frescura y estructura tánica de tanino dulce; presenta un gran volumen, corpulencia y carnosidad.