PRODUCCION LIMITADA
VARIEDAD: CHARDONAY Y MACABEO
Vendimia: Primera semana de Septiembre
Atractiva presentación visual de color amarillo, oro brillante.
Cuando se huele, destacan las notas de cítricos, manzana y fruta tropical con un transfondo de hierbas aromáticas y toques típicos de su paso por madera.
Recuerdos que vuelven a despertar en boca.
Sabroso fresco y en el paladar se recuperan las notas de piña y limón dectectados en nariz.
Tómalo con pescados grasos, ahumados y mariscos.
Temperatura de servicio de 4ºC a 6ºC.
Elaboración: Temperatura de fermentación 16ºC.
Tiempo de fermentación: 15 días.
Tiempo de maceración: 12 horas
12,5 % Vol.