Bodega Pirineos, de la D.O. Somontano, comienza la vendimia más temprana de su historia.
Bodega Pirineos, de la D.O. Somontano, comienza la vendimia más temprana de su historia.
Está prevista la recolección de 3,3 millones de kilos de uva de muy buena calidad procedente de una veintena de poblaciones de la comarca
Bodega Pirineos, bodega emblemática en la D.O. Somontano, perteneciente al Grupo Barbadillo y fundadora del origen de Somontano, ha comenzado este miércoles 9 la vendimia 2017 con magníficas perspectivas de calidad y un incremento en la cantidad de uva recogida.
Vendimia tempranaChardonnay, la primera uva en entrar 2017
Este año, a consecuencia de unas condiciones meteorológicas más cálidas, el crecimiento de las uvas ha ido más rápido y todo ello ha conllevado a la aceleración de su maduración.
Se ha dado un clima más favorable en comparación a la importante sequía sufrida en las semanas previas a la vendimia de 2016. Un incremento de las lluvias de primavera ha permitido la buena recuperación de las plantas.
Las heladas de mayo que afectaron al norte de la península han tenido mucha menos importancia en Somontano que en otras zonas vitivinícolas, permitiendo que la vendimia se prevea en volúmenes normales.
El enólogo de Bodega Pirineos, Jesús Astrain, ha resaltado que “la primavera ha sido más lluviosa que el año pasado, con temperaturas suaves y con alguna suave helada. Este verano está siendo más seco y caluroso que el anterior y eso ha propiciado que se adelante la maduración. El viñedo goza de muy buena vegetación. Se va a recoger más que el año pasado y de muy buena calidad”.
Por delante ahora quedan semanas de trabajo en el campo prolongándose la vendimia hasta mediados de septiembre, durante la cual un dispositivo de 350 personas entre viticultores, técnicos y equipo en bodega trabajan sin cesar en las más de 700 hectáreas de viñedo para recoger el fruto del trabajo de todo el año.
El comienzo de la vendimia: Chardonnay y Merlot
Las primeras variedades en entrar en bodega serán la blanca Chardonnay y la tinta Merlot. Posteriormente, irán llegando el resto de variedades: Gewürztraminer, Macabeo, Sauvignon Blanc que darán paso a Tempranillo, Cabernet, Syrah, Garnacha y las autóctonas Moristel y Parraleta. Una gran selección de uvas que en este momento gozan de una buena maduración.
Desde hace más de diez años la vendimia en Bodega Pirineos se realiza por la noche, ya que así se aprovecha el buen estado sanitario que presentan las uvas gracias al microclima de contraste que aflora en Somontano durante estos meses.
Se espera que sea en el mes de noviembre cuando estén disponibles los nuevos vinos jóvenes de la cosecha 2017.
Sobre enoturismo en Bodega Pirineos
Bodega Pirineos sigue apostando por su proyecto más innovador que permite ofrecer a los turistas, una serie de experiencias que hacen de su visita un momento diferente.
El buen trato, la variedad de vinos y las diferentes posibilidades enoturísticas son los principales atractivos mejor valorados por los turistas que han pasado por esta bodega desde que se pusiera en marcha este proyecto en enero.
Visitas teatralizadas, visitas con degustación gastronómica de productos autóctonos de la zona, buffets del vino, visitas nocturnas con música en directo, visitas teatralizadas a los orígenes del vino, menús degustación en la propia bodega y eventos de empresa completan la gran oferta.
Sobre Bodega Pirineos
Fundadora del origen Somontano, y con el viñedo de secano más histórico, es el principal productor de las variedades autóctonas de uva Moristel y Parraleta. Sus marcas de vino (Montesierra, Pirineos, Señorío de Lazán, Marboré, Alquezar, Principio Moristel y 3404) constituyen un amplio portfolio de primera calidad conseguido gracias la autenticidad de los cultivos y al privilegiado microclima del Somontano que permiten elaborar unos vinos técnicamente perfectos.
En la actualidad Bodega Pirineos pertenece a Grupo Barbadillo y a la Cooperativa Comarcal de Somontano; dos colectivos que dotan a la bodega de una combinación única: la unión del mejor viñedo, los profesionales más expertos del Somontano y un potente grupo bodeguero.
